Enebro
Juniperus communis
La base. El carácter clásico del gin. Sin él, no hay gin.
London Dry · Primer lote
CLEMENTINA
Hecha en casa.
Para quedarse.
Gin artesanal de Tigre. Cuatro botánicos,
un alambique de cobre y ningún apuro.
500 ml · Edición limitada · $35.000
Comprá la tuyaEntregas en Tigre · Pago con Mercado Pago
El métodoAlambique de cobre
El perfilSeco y especiado
La ediciónLote 1 · 500 ml
La receta empieza acá
Cuatro botánicos.
Un carácter propio.
Elegidos a mano. Cada uno tiene algo que decir.
Coriandro
Coriandrum sativum
Cítrico y limpio. Suaviza el enebro y abre el perfil aromático.
Angélica
Angelica archangelica
Raíz terrosa y especiada. La que une todos los botánicos.
Cardamomo
Elettaria cardamomum
El toque inesperado. El que te hace preguntar qué tiene.
La que le dio nombre a todo.Nuestra historia
La amiga
que se quedó.
Empezó siendo la amiga imaginaria de nuestra hija. Vivía en ese lugar donde todo es posible. Hoy habita nuestra etiqueta, en movimiento, con su vestido dorado.
Cada gota que destilamos en casa en Tigre lleva ese mismo espíritu. Enebro, coriandro, raíz de angélica y cardamomo. Una receta que hacemos nuestra, tanda a tanda.
- En nariz
- Enebro limpio, coriandro y un cardamomo que asoma.
- En boca
- Seco, redondo, con especias que se van revelando.
- El final
- Largo, cálido y limpio.
El proceso
A fuego lento. Sin apuro.
ml por tanda
Cada tanda comienza con 4.500 ml de alcohol neutro macerado con los cuatro botánicos.
botellas por tanda
De cada tanda salen exactamente once botellas de 500 ml. Ni una más.
tanda a la vez
No escalamos. No automatizamos. Cada botella sale del mismo alambique de cobre.
El ritual
Elegí tu manera
de disfrutarla.
Gin Tonic
- Clementina Gin
- 50 ml
- Agua tónica bien fría
- 150 ml
- Cáscara de limón
- 1 rodaja
Vaso highball · hielo primero · directo
Negroni
- Clementina Gin
- 30 ml
- Campari
- 30 ml
- Vermut rojo
- 30 ml
- Naranja
- 1 twist
Vaso corto · revuelto y colado
Martini
- Clementina Gin
- 60 ml
- Vermut seco
- 1 cda de bar
- Amargo de naranja
- 1 chorrito
- Aceituna
- A gusto
Copa de martini · revuelto y colado
Tom Collins
- Clementina Gin
- 50 ml
- Jugo de limón
- 30 ml
- Jarabe de azúcar (1:1)
- 15 ml
- Soda
- A gusto
- Cáscara de limón
- 1 rodaja
Vaso Collins · agitado y colado · completar con soda
Antes del primer brindis
Lo que querés saber.
¿A dónde envían?
Por ahora solo Tigre. Coordinamos cada entrega personalmente.
¿Cuánto tarda el envío?
Te contactamos en las 24 horas siguientes al pago para coordinar la entrega.
¿Puedo regalar una botella?
Sí. Anotá la dirección de entrega al hacer el pedido y te ayudamos con el resto.
¿Qué pasa si se agota?
Es edición limitada. Cuando se va, se va. El próximo lote se anuncia por Instagram.
Una botella. Una pequeña historia.
La próxima es tuya.
Clementina London Dry Gin
1 botella · 500 ml · Lote 1
$35.000 ARS
Entregas solo en Tigre, Buenos Aires. Envío a coordinar.
Te contactamos dentro de las 24 horas posteriores al pago para coordinar la entrega.